Obleas de Arroz y Langostinos con Pico de Gallo

 Menudo Aperitivazo!!!! Hace unos días ví esta receta en el programa de Joseba Arguiñano y ya me conoces....no tardé ni dos días en versionarla, es fácil, muy rica, muy crujiente y un "picoteo maravilloso" como él dice.Obleas de Arroz y Langostinos con Pico de Gallo: (4 px)8 Obleas de Arroz8 Langostinos cocidos (congelados)1 Clara de Huevo1 Puerro, Cebolleta o Ajos Tiernos, lo que tengas1 Tomate1/2 Cebolla MoradaHojas de Cilantro frescoZumo...

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#RibsInternationalDay

 #RibsInternationalDy, o Día Internacional de la Costilla, yo las he preparado de Cerdo. Son una auténtica delicia.He versionado la receta, que en plena pandemia, Dabiz Muñoz, chef que me apasiona, publicó en Instagram. Vamos a por ella.#RibsInternationalDay1 Costillar de cerdoAgua5 Cdas. de Ketxup3 Cda. de Salsa Perrins3 Cdas de Azúcar Moreno3 Cdas. de Salsa de SojaZumo de 1/2 Limón1/2 Cda. de Vinagre de Manzana o Arroz1 cdta. de Jengibre en...

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Tarta de queso con base de galleta Lotus y Crema de Yema

 Esta deliciosa tarta, es mi versión sobre la que tomamos muchas veces en La Terraza en Tapia de Casariego, quizá no se parezca mucho, dado que la mía tiene menos crema de queso pero está igualmente riquísima.Si te gusta más gordita, sólo tienes que añadir más cantidad en la misma proporción de todos los ingredientes. Tarta de queso con base de galleta Lotus y Crema de Yema:(molde de 24- 26 cms)Paquete galletas Lotus500 ml Nata Líquida...

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Fideuá byJose #Homenajeblog

 Hoy nos toca homenajear a Isabel, Lamboadas de Sanhaim y hoy lo ha hecho byJose versionando su Fideuá. Qué ricura!!!Me ha encantado la receta que repetiremos, bueno, repetirá muchas veces. Vamos a por ella.Fideuá byJose #Homenajeblog:(4 px)1 Litro de Caldo de pescado y marisco500 gr de FideosPimiento Verde ItalianoMejillonesAlmejasAzafránSal y PimientaCorta el pimiento en dados, rehoga en aceite de oliva, añade el caldo y el azafrán, deja...

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#CheeseSteakInternationalDay

Impresionante bocata CheeseSteak!!! Hoy es el #CheeseSteakInternationalDay.. Dia Internacional del bocata típico de Filadelfia. Es francamente apetitoso!! ¿te gusta su aspecto?El día que lo preparé sólo estábamos dos en casa !!qué raro!! así que me vine arriba y en vez de filetes de ternera, lo hice con solomillo. Qué ricurez!!#CheeseSteakInternationalDay:(2 uds)1 Loncha de solomillo o filete de ternera1/2 Pimiento verde4 Lonchas de queso Cheedar...

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