Soy fan incondicional de Dabiz Muñoz, he publicado mis versiones de alguna de sus recetas y siempreeeeeeeee me chifla, puedes verlas aquí y aquí .
Hoy #HamburguesaInternationalDay, acudí a él y me traje su salsa que es, te puedo asegurar, un espectáculo.
#HamburguesaInternationalDay y Dip de Dabiz:
- 500 gr de Meat Burger, mitad ternera y mitad cerdo
- 4 Brioche de Hamburguesa
- 4 Cdas. de Mayonesa
- 2 Cdas. de Ketchup
- 4 Pepinillos
- Cebollino
- Pasta de Chile Chipotle
- Zumo de 1/2 Lima
- 4 Lonchas de Queso Cremoso
Reserva las hamburguesas en una fuente, en la misma sartén o plancha, tuesta los brioches. Ahora toca montar la hamburguesa: Mucha cantidad de la salsa y los filetes. Te aseguro que te harán la ola, es una delicia con un saborazo extraordinario.