Japón siempre fascinante!!!. Conocer Japón es una experiencia maravillosa. Eso sí debes de habituarte a sus costumbres y exigencias ( un poco raritas a veces) y sobre todo a sus "NOES":  

• No puedes/debes comer por la calle
• No debes hablar en el metro y menos por el móvil
• No puedes/debes ser afectuoso por la calle
• Tema fumar...muuuyyyy dificultoso
• No hay papeleras en la calle, debes llevar una bolsa
• No dejes propina
• No debes tocarles, a la hora de pagar deja tu billete o tarjeta en bandejita ad hoc al lado de la caja
• No tarjetas de crédito en diferentes lugares, lleva efectivo
• No poses los palillos en el arroz en vertical, se considera una falta de respeto

y......ya ni me acuerdo de más, uffffff. Por lo demás es maravilloso.

Japón, como sabes, entre muchas otras cosas tiene recetas maravillosas aquí, aquí, aquí y aquí, puedes ver las ya publicadas. Y seguiremos, jajajaj.

Sopa Miso byJose:

(4 px)

2 Sobre de Dashi en polvo

1 L de Agua

1 Puerro

1 Cebolleta

1 Zanahoria

1 Patata o Tofu

1 cdta. de Wakame deshidratado o 1/2 Lámina cortada en cuadraditos

3 Cdas. de Pasta de Hikari Miso blanco

1 cdta. Salsa de Soja

Empieza cociendo  los sobres de Dashi en un litro de agua. Cuando entre en ebullición, retira y reserva un vaso con el caldo, ahí desharás la pasta de Miso.

Añade al caldo inicial las verduras cortadas en cuadrados y el alga. Después de  10- 15 minutos incorpora el caldo donde habías deshecho la pasta de Miso. Deja cocer durante otros 10-15 minutos y finalmente incorpora la salsa de Soja.

Una delicia auténtica que mi hija y yo hemos tomado en Japón un montón de veces y que nos había encantado.

 Japón tiene recetas maravillosas aquí, aquí, aquí y aquí, puedes ver las ya publicadas. ¿Te gusta la pinta? Pues mejor sabe, jajaj.

Espero que te guste, bssss