Rollitos de Pollo

Estos rollitos me gustan mucho, me parece una receta ideal para llevar en un tupper a la oficina o al cole. Siguiendo el consejo que me dió Carmen O., este fin de semana. Intentaré publicar, de vez en cuando recetas que te ayuden en estos menesteres, gracias por la idea CarmenO. También puede ser una cena estupenda y rápida, no conozco a nadie que no le guste el pollo, el paté y el queso. 

¿Porqué no juntarlos?. Es tan fácil, tan fácil que no merece la pena casi ni contarla, pero ahí va.

Rollitos de Pollo:

• Filetes de Pechuga de Pollo
• Lata de Paté
• Queso cremoso en lonchas
• Aceite de Oliva
• Sal (opcional)
• 1 Huevo
• Pan rallado

Cortas las pechugas en sentido transversal haciendo filetes. Untas las pechugas con paté, añades una loncha de queso y formas los rollitos.

Intenta que te queden bien cerrados para que no se te escape el queso.

Mientras se calienta el aceite en una sarten, los empanas ,primero pasas por el huevo y luego por el pan rallado. Quita los sobrantes. Yo no he puesto sal ya que me parece suficiente salado el paté.

Puedes acompañarlos con ensalada,  arroz, puré de patatas.  Lo que más te guste, sencillo pero muy sabroso y práctico. ¿Te ha gustado?. Yo me lo llevo en mi cestita.

Espero que os guste, bsss