miércoles, 27 de agosto de 2014

Ensalada Variada byPalmiría


Esta Ensalada me chifla, mi madre la borda. Mirad que impecable, !!!ummmmm como apetece!!!. En general la prepara para reciclar "restillos" de su exquisito Bonito Asado o de Salmón. Incorpora cualquier cantidad de productos, ya veis que la mesa está a rebosar, vosotr@s utilizad los que más os gusten o tengáis a mano, esto es sólo una idea.


Ensalada Variada byPalmiría:

  • Bonito Asado o en Conserva, Salmón Cocido, al Horno, Ahumado, ...
  • Patatas Hervidas
  • Huevos Cocidos
  • Bote de Judías Verdes
  • Bote de Zanahorias ralladas y brotes de soja
  • Pimientos del Piquillo
  • Lechuga
  • Tomate
  • Mayonesa
  • Mayonesa de Arándanos
  • Espárragos
  • Pimientos del Padrón
  • Vinagreta: Cebolla, Huevo Cocido, Perejil, Pimiento del Piquillo muy picados, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre de Jerez.
  • Sal
Hierves las patatas con su piel, las cortas en láminas, salas y añades un poco de aceite. Rehogas las judías verdes. El resto de ingredientes son optativos.

Mayonesa de Arándanos:

Al preparar la mayonesa incorporas unos arándanos y procesas. Tiene un sabor estupendo. Si no te gustan los arándanos puedes perfumarla con albahaca, perejil o sin nada.


No dejes de probarla, sé que te gustará. Bsss

10 comentarios:

  1. Sana, rica y llena de colorido y vitaminas, bonita presentacion, me encanta, besos

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  2. Como sabes que me gusta. Un ensalada estupenda. Barata, llena de vitaminas y además de Palmiria, no se puede pedir más.
    Bss

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  3. ¡¡Me encanta !! Además a presentación que le han dado se luce muchísimo. En algún punto me recordó a la ensalada Nicoise, que cuando la hago la presento de un modo similar. Cariños, Marga. Siempre un placer leerte.

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  4. Menudo platazo y todo tan rico y saludable, estos son mis platossssss ñan ñan.Besosss y buenas noches.

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  5. ¡Qué presentación! Me encanta todo así, bien colocadito. Y esa mahonesa de arándanos me la apunto, tiene que estar impresionante. ¡Bss!

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  6. Ya gusta solo con verla, es una maravilla de ensalada. Todo un placer sentarse a esa mesa y disfrutarla.

    Besos

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  7. Uauuuu cuantos ingredientes, que completita, y que colorido, apetece un monton!! Yo con una de estas me pongo morado!!
    Besos y feliz finde
    Ettore

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  8. una ensalada variada y diferente. me gusta :) además todo es sanoo que en el verano se agradece mucho :)
    un saludo
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  9. Ay, cariño! esa mamá tan linda que tienes, me encanta esta ensalada, me recuerda que aquí también comemos una parecida, menos los pimientos, y es deliciosa, con un poquito de aceite y sal y disfruto tanto de ella, veo que la comisteis en compañía, mucho mejor, jeje
    Lo de la mayonesa de arándanos, como se dice por la red; ojiplática me has dejado, jajaja, tendré que probar ;)
    Un besito

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    1. jajaj Caty le leeré tu comentario a mi madre, le encantará. La compañía fue abundante, jejejeje ya sabes que ella acoge a tod@s, jajaj. La mayonesa de arándanos muy rica, voy a probar con frambuesa, creo que estará de cine, bssss guapísima!!!

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