Esta Ensalada me chifla, mi madre la borda. Mirad que impecable, !!!ummmmm como apetece!!!. En general la prepara para reciclar "restillos" de su exquisito Bonito Asado o de Salmón. Incorpora cualquier cantidad de productos, ya veis que la mesa está a rebosar, vosotr@s utilizad los que más os gusten o tengáis a mano, esto es sólo una idea.
Ensalada Variada byPalmiría:
- Bonito Asado o en Conserva, Salmón Cocido, al Horno, Ahumado, ...
- Patatas Hervidas
- Huevos Cocidos
- Bote de Judías Verdes
- Bote de Zanahorias ralladas y brotes de soja
- Pimientos del Piquillo
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa
- Mayonesa de Arándanos
- Espárragos
- Pimientos del Padrón
- Vinagreta: Cebolla, Huevo Cocido, Perejil, Pimiento del Piquillo muy picados, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre de Jerez.
- Sal
Hierves las patatas con su piel, las cortas en láminas, salas y añades un poco de aceite. Rehogas las judías verdes. El resto de ingredientes son optativos.
Mayonesa de Arándanos:
Al preparar la mayonesa incorporas unos arándanos y procesas. Tiene un sabor estupendo. Si no te gustan los arándanos puedes perfumarla con albahaca, perejil o sin nada.
No dejes de probarla, sé que te gustará. Bsss
Sana, rica y llena de colorido y vitaminas, bonita presentacion, me encanta, besos
ResponderEliminarComo sabes que me gusta. Un ensalada estupenda. Barata, llena de vitaminas y además de Palmiria, no se puede pedir más.
ResponderEliminarBss
¡¡Me encanta !! Además a presentación que le han dado se luce muchísimo. En algún punto me recordó a la ensalada Nicoise, que cuando la hago la presento de un modo similar. Cariños, Marga. Siempre un placer leerte.
ResponderEliminarMenudo platazo y todo tan rico y saludable, estos son mis platossssss ñan ñan.Besosss y buenas noches.
ResponderEliminar¡Qué presentación! Me encanta todo así, bien colocadito. Y esa mahonesa de arándanos me la apunto, tiene que estar impresionante. ¡Bss!
ResponderEliminarYa gusta solo con verla, es una maravilla de ensalada. Todo un placer sentarse a esa mesa y disfrutarla.
ResponderEliminarBesos
Uauuuu cuantos ingredientes, que completita, y que colorido, apetece un monton!! Yo con una de estas me pongo morado!!
ResponderEliminarBesos y feliz finde
Ettore
una ensalada variada y diferente. me gusta :) además todo es sanoo que en el verano se agradece mucho :)
ResponderEliminarun saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Ay, cariño! esa mamá tan linda que tienes, me encanta esta ensalada, me recuerda que aquí también comemos una parecida, menos los pimientos, y es deliciosa, con un poquito de aceite y sal y disfruto tanto de ella, veo que la comisteis en compañía, mucho mejor, jeje
ResponderEliminarLo de la mayonesa de arándanos, como se dice por la red; ojiplática me has dejado, jajaja, tendré que probar ;)
Un besito
jajaj Caty le leeré tu comentario a mi madre, le encantará. La compañía fue abundante, jejejeje ya sabes que ella acoge a tod@s, jajaj. La mayonesa de arándanos muy rica, voy a probar con frambuesa, creo que estará de cine, bssss guapísima!!!
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