Este un aperitivo rápido que te resuelve cualquier situación imprevista, gusta mucho y es muy fácil de preparar.
Tartaletas de Callos:
Extiendes la masa, formas un rulo intentando que te quede bastante apretado. Divides la masa a la mitad y así sucesivamente hasta tener veinticuatro partes. Por cierto, estreno cuchillo..gracias Clara FL
Untas cada molde con mantequilla, cubres con la masa, pinchas con un tenedor e introduces en horno que has precalentado a 180º durante 10 minutos. No hace falta que te esfuerces mucho, me gustan que queden desiguales.
En el momento que vayas a servir (no antes porque se te reblandece la masa), rellenas cada moldecito con los callos que has picado pequeños. Yo suelo comprarlos en carnicería de confianza, en mi caso en el puesto de Enedina "la madre y la hija" del Mercado del Fontán. También están buenos los de lata a los que suelo añadir un poco más de jamón o chorizo o como estos que hice el año pasado.
Espero que os guste, bsss
Con lo que me gustan los callos... se ve un aperitivo muy apetecible!
ResponderEliminarGracias por la idea!
Un abrazo!
Uau. Original, sí señor.
ResponderEliminarNo soy muy de callos, no porque no me gusten, sino porque me resultan pesadísimos. Pero así, un bocadito, seguro que me encantaría.
Que aperitivo más original.
ResponderEliminarJamás me hubiera imaginado comerme una tartaleta de callos !!!
Saludos
He hecho algo parecido estas fiestas, aunque no exactamente con tartaleas. Y hasta ahí puedo leer jajaja. Pero seguro que es un aperitivo buenísimo.
ResponderEliminarBesinos
Me gustan mucho los callos y estos bocaditos están genial par picar.besinos
ResponderEliminarEsta si que es buena!!!!!!!!!! me has dejado muerto y remuerto, super original, la primera vez que lo oigo, me encanta, un aperitivo genial!!
ResponderEliminarBesotes
Ettore
Que originales!
ResponderEliminarQue curiosas estas tartaletas, de callos, buenísimas. Bss.
ResponderEliminarPues nunca los he probado, y mira por donde, lo mismo ha llegado ya el momento, que estas tartaletas se ven realmente deliciosas!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Los callos no son lo mío pero he de reconocer que tienen muy buena pinta esas tartaletas.
ResponderEliminarBesos
que rico marga!!!!!!! me gusta mucho lo que veo... y comerlos.. mmmm un besote
ResponderEliminarQue maravilla!! Con lo que me gustan los callos. En la vida se me hubiera ocurrido... Eres mundial!
ResponderEliminarBeso
Ay, caaalloooss! noooo pero la idea me parece genial, esto tendré que "tunearlo" y cambiarlo jajajaja, aunque yo sé de algunos que les encanta así que no la rechazo del todo.
ResponderEliminarUn besito