lunes, 5 de diciembre de 2016

Pizza de Calabacín y Chorizo #CookingTheChef



Este mes, las chicas de #CookingTheChef, nos han traído un reto un poco más asequible y no porque los Hermanos Torres sean facilones, son unas grandes Chefs, sino porque tengo que reconocer que sus recetas están excelentemente bien explicadas, sus medidas cuando son libres lo son y si no, son perfectas. No existe ni el más mínimo problema en interpretarlas. Bien por ellos!!!

Después de mucho buscar me decidí por su pizza de calabacín, tremendamente fácil y muy rica, aquí tenéis su receta.



Pizza de Calabacín y Chorizo  #CookingTheChef





  • 1/2 Calabacín
  • 2 Cdas. de Salsa de Tomate, receta aquí
  • 6 Lonchas de Chorizo Ibérico
  • Lascas de Queso Parmesano o rallado
  • Hojas o pasta de Albahaca



Lava y pela el calabacín haciendo tiras, no por nada, si no porque me gusta como queda, jejejej. Corta en lonchas finas, yo lo he hecho con la mandolina, quedan perfectas.


Distribuye en círculo las láminas de calabacín, yo lo he hecho en esta sartén que he pincelado con aceite y espolvoreado de harina para que no se pegue. Si no tienes una sartén apta para el horno, hazlo en la bandeja de horno que has cubierto de papel vegetal.

Cubre con el queso, hará de pegamento y la pizza no se deshará. Añade la salsa de tomate,  las lonchas de chorizo y como en mi caso incorpora la pasta de albahaca en medio. 

Introduce en el horno que has precalentado a 180º durante 10- 15 minutos, hasta que el calabacín esté blando, dependerá del grosor de las láminas  Como ves las mías son muy finas y se hizo muy rápido.

Me ha encantado, el calabacín ha cogido los sabores del resto de ingredientes, una pizza sanota y rica.

Espero que te guste, bssss

Nota:
  • No te pierdas aquí la receta de compota de manzana de los Hermanos Torres, es sencillamente deliciosa. 

24 comentarios:

  1. preciosa foto,y menuda pinta,felicidades

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  2. Que rica. he visto la misma receta pero con berenjena. Con calabacin debe estar tambien muy rica, como me gustan las dos verduras, probare las dos versiones. besos

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  3. Muy rica esa pizza y muy sana... Besos!!

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  4. Esta pizza demuestra que en la cocina no es necesario complicarse la vida para disfrutar, me ha gustado mogollón :)

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  5. Una elección estupenda, sana, fácil y muy rica, no se puede pedir mas y tu presentación ¡fantástica!

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  6. Y tanto, me apunto a esta pizza, no es que la otra no me guste, me encanta pero esta me "dolerá" menos, jajajaja. Por cierto yo tengo una sartén igualita ;)
    Besitos

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  7. Pizza sana y rica, que más se puede pedir!

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  8. Que buena y sana,yo pensaba participar,pero problemas de ultima hora y no pude cocinar lo que tenia previsto.besinos

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  9. Qué original! Pues oye, yo me la apunto, que tiene una pinta riquísima!
    Muchas gracias por participar
    besos
    Aisha

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  10. Ñam!!! Una de mis favoritas para la pizza, el calabacín, te ha quedado absolutamente irresistible Marga!!

    Un abrazo y mucha buena vibra!

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  11. No solo me ha gustado, me ha encantado la receta. Que super fácil y que pocas calorías tiene.
    Felicidaades guapa, seguro que los Torres estarían encantados con tu versión.
    Bss

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  12. Que buena pinta!!! Con esa colección de ricos ingredientes has conseguido una deliciosa y original pizza. Me guardo la receta para el verano, que tantos calabacines tenemos en casa. Nos encontramos en el próximo reto. Besos,

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  13. Buenísima idea! Pizza rápida para cuando no apetece amasar... perfecta.

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  14. Hola guapísima, qué tal estás??
    Me encanta la receta que has elegido para el reto, más sana no puede ser y además me parece riquísima.

    Un besito enorme,

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  15. ¡Por dios que rico y fácil es este plato! y con chorizo debe estar que te mueres. Me la apunto para hacer cualquier día de estos. Un beso asturianita guapa. Cualquier día vuelvo por ahí a tomar esos manjares y esa sidrina...
    mariapatatafria

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  16. Más sana y rica que las tradicionales. ¡Me encanta!

    Bss

    Elena

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  17. Eso está bien para los poco panarras es un buen invento!
    Saludos!!

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  18. con lo que me gustan a mi esos dos ingredientes...ummmm delicioso!! enhorabuena, un beso!!

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  19. Rica y sana...me encanta.
    Ptnts
    Glòria

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  20. Qué sencillo y qué ricooooo. Me ha gustado mucho tu elección.
    Nos vemos en la próxima. Bss

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  21. Una pizza bien sana. Me encanta.
    Bss.
    Cristina

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  22. Deliciosa receta, estas pizzas al estilo sin masa son increíbles, sanas y da para comerlas completas y repetir. Guardo tu receta.
    Besos

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  23. Qué buena pinta y que sana... Me encanta

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