Mini Hamburguesa: mi versión de Big Mac

Una rica hamburguesa es una auténtica delicia ¿no te parece?. Aunque para much@s es una comida muy calórica e insana, yo la reconvierto te lo aseguro. Es mi versión de la hamburguesa más famosa del mundo, jajaja. Ya estoy yo con mis versiones.

Me hago mi pan, en este caso de queso, receta aquí, es un pan que queda crujiente al utilizar harina de maíz y trigo mezcladas. Son unos panecillos riquisímos, no dudes en hacerlos.

También puedes hacerlo con los panecillos tradicionales, la receta la tienes aquí.

Mini Hamburguesa : mi versión de Big Mac

(24 piezas)

• Panecillos de Queso, receta aquí
• 250 gr. de Carne picada de Ternera
• 250 gr. de Carne picada de Cerdo
• 1 diente de ajo muy picado
• 1 cdta. de Mostaza de Dijon
• Sal
• Lechuga
• Pepinillos
• Salsa Burguer de Mercadona
• Aceite de Oliva Virgen Extra

Prepara los panecillos como te cuento aquí. Mientras el pan está levando, mezcla los dos tipos de carne con la mostaza, el ajo muy picadito y un poco de sal.

Divide en 24 mini  hamburguesinas que doras en plancharehogas con muy poco aceite. Son pequeñas con 3 minutos a cada lado estará bien. Dependerá del punto que te guste de la carne.

Divide cada panecillo por la mitad. Añade en la base un poco de salsa burguer, los pepinillos que has cortado en láminas muy finas. Incorpora una hoja de la lechuga que más te guste, la carne y un poco más de salsa.

No me digas que no tiene un pintón!!!

Espero que te guste, bsss