Emparedados de Bechamel

Ya comenté que no me gusta nada tirar el pan por lo que hay que buscar la manera de no hacerlo.

Emparedados de Bechamel:

• Pan del día anterior
• Leche
• Jamón Serrano
• Harina
• Mantequilla
• Sal y Pimienta

Cortas el pan en lonchas finas y las remojas con leche. Haces una bechamel a la que añades el jamón cortado en trocitos. La viertes encima del pan y dejas que enfríe.

Se reboza en huevo batido y se fríe en aceite caliente. Retiras a una fuente con papel de cocina para evitar el exceso de grasa.

Si te apetece o tienes por la nevera algún restín de ternera asada, guisada o similar, están buenísimos también.

Desde hace una hora está cayendo el diluvio. Espero que os gusten, bsss