Soy poco lentejera. Mi madre las hace de caerse. Estas sí me gustan. Aquí os las traigo.
Lentejas by Palmiría:
- 750 gr. de Lenteja Pardina
- 1 Cebolla muy picada
- 4 Dientes de Ajo muy picados
- 2 Hojas de Laurel
- Perejil
- Pimentón de la Vera Dulce
- 150 ml. de Aceite de Oliva Virgen
- 50 gr. de Mantequilla
- Agua
- 1,5 cubitos de Avecrem
En la olla exprés pones a estofar todos los ingredientes, excepto la mantequilla. Cubres las lentejas con el agua y añades 3 ó 4 dedos más. Ella las deja media hora, pero depende de tu olla. Pasado el tiempo, abres la olla e incorporas la mantequilla. Están exquisitas. No necesitan remojo el día anterior ni añadir otro ingrediente, probadlas.
Espero que os gusten.
Bsss
Adivina qué va a comer mi hijo hoy. SÍIII, lentejas. Le encanta, fíjate que prefiere estos platos a una hamburguesa o perrito. Yo también, a diferencia de tí, soy muy lentejero y el toque de la mantequilla no lo había oído en mi vida. Cuestión de probarlo, aunque tengo que confesar que en principio no me atrae añadile más grasas, pero como digo, será cuestión de probar. Besitos.
ResponderEliminarpues tu hijo es listísimo, jejejej. la mantequilla le da mucha untuosidad y brillantez. Como no añade ni chorizo, ni patatas, ni ná de ná, quedan buenisimas. Ya sabes que en el Norte necesitamos un poco de "grasina" pa los fríos, jejej, bsss
ResponderEliminarYo también soy "lentejuela", jajaj, pero ya sabes las legumbres hasta septiembre en frio. Besitos.
ResponderEliminarjajaja Laura empezaré a llamarme "no lentejuela" me encantó el nombre, bssss
EliminarA mime encanta, vamos que de buena gana me zampaba ahora mismo ese plato. Ains que hambre me ha entrado.
ResponderEliminarChelo te guardo uno si me prometes un cuadradín de tu cake de calabacín, bssss
EliminarMARGA,LO DE LA MANTEQUILLA ES UNA NOVEDAD PARA MI , NO LO SABIA PERO PROBARE,SI PALMIRINA LO DICE VA A MISA JAJAJAJA BESIN LORE
ResponderEliminarLore, ella pone la mantequilla y le quedan brillantinas, suaves y muy ricas...así que yo obedezco, lo cuento, hago lo mismo pero a mí me quedan peor, jejej, bsss
EliminarPoco lentejera? Vaya! Con lo buenas que están! Yo las como por lo menos una vez a la semana, sea invierno o verano, porque me vuelven loca.
ResponderEliminarLo que hago es que cuando las cocino hago de sobra para luego poder congelar en porciones de una persona... así cuando me apetecen siempre tengo =)
Pero ni le añado mantequilla ni avecrem... probaré a tu manera la próxima!
Besotes
gracias Missss, prueba, bsss
Eliminarquer ricura!!!!! como me gustan las lentejas!!! hechas en guiso, o en ensalada, son riquisimas! y super nutritivas! besos
ResponderEliminarla primera vez que las probé en ensalada fué en Bs As, tu ciudad, así que las haré para recordar aquellos viajes, bsss
Eliminarsiiiii hacela, a la provenzal!!! mmm que rico! besos
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