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domingo, 19 de febrero de 2023

Galletas de Maizena, #HomenajeBlog

 

Día de reto #HomenajeBlog. Hoy, nos ha tocado homenajear al precioso blog La Dulzura de Mari .

Me ha costado mucho decidir cual de sus recetas versionar. Estuve dudando entre su riquísima Arepa con Queso o las riquísimas Galletas de Maizena, por las que finalmente me decidí.



Galletas de Maizena, #HomenajeBlog:

(18-20 uds)

  • 150 gr. de Maizena
  • 1 Huevo
  • 100 gr. de Mantequilla
  • 75 gr. de Azúcar Glace
  • Unas gotas de esencia de Vainilla



Incorpora a un bol la mantequilla que has tenido un buen rato fuera de la nevera. Añade el azúcar y la esencia de vainilla.

Mezcla bien, puedes hacerlo con las varillas eléctricas, añade el huevo hasta que se integre bien. Incorpora poco a poco la maizena que has tamizado, importante en lugares como Asturias con mucha humedad.

La masa es un poco pegajosa.


Forra tu bandeja de horno con papel vegetal y coloca la masa en pequeños montoncitos, a mí me han salido 18 galletas.

Introduce en el horno que has precalentado a 160º durante 12 minutos. Retira a una rejilla, yo las he espolvoreado con un poco de azúcar glace.

Crujientes por fuera y blanditas por dentro, riquísimas!!! creo que debes de doblar las cantidades, VUELAN!!!.

Yolanda me encantó  tu blog!!! No me olvido de la Arepa, gracias 

Espero que te guste, bsss

9 comentarios:

  1. Estas galletas le encantaban a mi madre y mas de una vez me pidió que se las hiciera, muchas gracias por pasarte por mi blog y elegirlas, un beso!!

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    1. Gracias a ti y más que mi elección te traiga buenos recuerdos!! ❤️ Marga

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  2. No se porqué pero todavía no he hecho nunca estas galletas...me llevo tu receta para probarlas!!
    un besito

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  3. Qué buenas y con ingredientes que suelo tener en casa. Te han quedado tan bonicas. Besos

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  4. Unas riquísimas galletas sin gluten!!! mmmm, me lo apunto.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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  5. Que galletas más buenas y que bien te han quedado. No las he hecho nunca, así que me guardo tu receta y las probaré.
    Un bst.

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  6. Se huelen deliciosas..tengo que probarlas!!!

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  7. Y el huevo. ¿Cuando?

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    1. Uyyyy después de la mantequilla y azúcar. Gracias

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Me encanta que dejes tu comentario, me alegra el día.