Polo de Café Irlandés para el #DIADELCAFE

Hoy twiteando un poco, me enteré que de vez en cuando los bloggeros cocineros twiteros proponen una especie de reto que consiste en "publicar una receta un día específico y con un determinado producto", o eso entendí a Yolanda de Magdalenas de chocolate y a Manu!!! de Cocinando con Catman que fueron super amables y me lo explicaron. Diseñan un logo que debes añadir a tu blog, en este ocasión este:

Está claro, la receta del 5 de septiembre debe de contener café. Deseché la idea de postear algo, ya que no me daba tiempo ni a pensar. Pero..........de repente   me acordé de la super máquina de hacer helados/polos que me tocó en el sorteo de Sandra de La receta de la felicidad y que vive ya en mi congelador, jejej. No sé si os pasa pero cuando vas a cenar o a picar algo siempre hay alguien que duda entre tomar café, un helado o una copita.  Esa duda se puede resolver. Decidido...ya tengo mi receta.

Polo de Café Irlandés: (2 uds)

• 100 ml de café
• 1 Copita de Ron Añejo o de Whisky
• 1 ó 2 Cucharadas de Azúcar Moreno
• Leche (opcional)
• 100 ml de Nata Líquida 35% mg
• 1 Cucharada de Azúcar Glass
• Chocolate 

Preparas el café, si no te gusta tan fuerte, le añades un poco de leche. Incorpora el azúcar moreno y el ron. Enfrías en el congelador. Mientras tanto, preparas la nata con el azúcar glass, bates un poco, no necesitas montarla. Si tienes azúcar invertido te queda aún mejor.

En el molde que tengas, pones primero la nata, debes dejarla un rato en el congelador, hasta que se endurezca. Si tienes la máquina en 3 ó 4 minutos estará. Añades el café. En mi caso en 10 minutos el polo está perfecto, sino deberás mantenerlo en el congelador durante 4 ó 5 horas.

Espolvoreas con un poco de chocolate...quedan francamente buenos.

Recomendación: debes de morder un poco de la parte del café y otro poco de la nata y así se mezclará en la boca..jejejje. Es genial.

Si tenéis chicos, no renuncies al Ron..preparale estos. Espero que te guste, bssss