Este nuevo reto InternationalDay  #GingerbreadManInternationalDay, nos ha divertido, nos ha hecho reir entre l@s compañer@s que manifestábamos mil dudas acerca del muñeco, si comprar o no el molde, algun@s manitas se lo hicieron, la glasa, la paciencia y método para aplicarla, en fin..... Todo ello desató mil comentarios, jajajaj ha sido muy divertido.

Como se puede apreciar, yo soy del lado "comprar molde" y "poco paciente y artística", me han quedado riquísimas aunque no se sabe muy bien si mis muñecos rien, lloran, tienen bigote...jajaja, en fin es lo que hay. Vamos a hacerlos

GingerbreadMan: Galletas de Jengibre #GingerbreadManInternationalDay

(8-9 uds)

Galleta:

• 50 gr. de Mantequilla
• 50 gr. de Azúcar Moreno
• 1,5 cdta. de Jengibre en polvo
• 1 cdta. rasa de Canela
• 1 yema de Huevo
• 100 gr de Miel
• 175 gr, de Harina de Trigo

Glaseado:

• Azúcar Glace
• Clara de Huevo
• Gotas de zumo de limón

Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar moreno, bate hasta que esté un poco cremosa, añade la yema de huevo (reserva la clara) e incorpora la miel. Mezcla.

Añade la harina tamizada, el jengibre y la canela en polvo.

Amasa, al principio creerás que nunca podrás formar una bola de masa homogénea....no te preocupes, sí se forma.

Estira la masa  con el rodillo entre dos hojas de papel vegetal y reserva en la nevera alrededor de 20 minutos.

Utiliza el molde para hacer los muñequitos, verás que se corta muy bien. Coloca separados en tu bandeja de horno forrada con uno de los papeles que has utilizado e introduce en horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Mientras tanto prepara la glasa con el azúcar glace, unas gotas de limón y una cucharadita de la clara que habías reservado....

Y aquí viene mi parte "no artística", pintar no es lo mío, jajaj, y eso que me había hecho una manga chiquitita para ello, ...jajaj, no funcionó. Así que lo hice con la punta de la cuchara, de ahíiiiiiiiiiiiiiii

 

Eso sí, te tengo que decir que han salido deliciosas, ........si les haces un agujerito y pones una cinta pueden servirte para decorar tu árbol de Navidad, como ves cuando lo hice hace años con otras galletas, lo verás aquí,  aunque francamente creo que no durarán mucho, jejeje

Aquí podrás ver que los GingerbreadMan que  hecho mis compañer@s.

Espero que te guste, bssss