Páginas

sábado, 12 de mayo de 2018

Menestra byJose




Época de Menestra, no te preocupes si no tienes productos frescos. Hoy en día los congelados suelen ser buenísimos y de gran calidad por lo que  puedes preparar un Menestrón con mayúsculas y sin grandes complicaciones. ¿Te explico como la que nos ha hecho byJose esta semana?.

Menestra byJose: (4 personas)




  • 500 gr. de Guisantes Congelados
  • 200 gr. de Zanahoria Baby Congeladas
  • 1 Bote de Alcachofas
  • 300 gr. de Costillas de Cerdo
  • 100 gr. de Taquitos de Jamón
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo muy picados
  • 1 Cda. de Salsa de Tomate
  • 1 Cda. de Pimentón de la Vera Dulce
  • Caldo de Verdura
  • Vino Blanco
  • Aceite, Sal
Adoba las costillas cortadas en trozos con el ajo, la sal, un poco de aceite y vino blanco. Reserva media hora. Mientras tanto pocha la cebolla muy picada. Incorpora las zanahorias y deja pochar durante diez minutos.

Sella la carne en una sartén, Incorpora a la tartera junto con los taquitos de jamón. Rehoga con el pimentón. Introduce los guisantes cubre con caldo de verdura y el líquido de la maceración.

Rectifica de sal, deja cocer durante 45 minutos- 1 hora, a mitad de coccion introduce las alcachofas.





No me digas que no te apetece, pintaza ¿verdad?. Ya sabes la verdura congelada te puede resolver mucho. !!!Utilízala!!!

Espero que te guste, bsss

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encanta que dejes tu comentario, me alegra el día.