viernes, 31 de agosto de 2012

Polo de Ciruela Roja y Chocolate y...


Ayer os conté que había dejado preparado parte de la mezcla del polo que iba a hacer hoy. Con las recetas de Sandra de la Receta de la Felicidad hice un mix, así quedaron.


Para que la máquina conserve el frío para hacer el segundo, es imprescindible que utilicéis todos los ingredientes fríos. Por si acaso cuando tenía el primero, hice la foto, jejeje


Polos de Ciruela Roja y Chocolate y de Chocolate y Ciruela Roja:


  •   2 Ciruelas Rojas
  • Zumo de medio Limón
  • 50 ml. de agua
  • 40 gr. de azúcar (depende de la acidez de las ciruelas)
  • 70 ml. de Leche Semidesnatada
  • 1/2 Yogourth Natural 0% Materia Grasa
  •   3 Onzas de Chocolate con Leche
Con el agua y el azúcar haces un almíbar ligero, añades las ciruelas cortadas (sin pelar) y pasas por el procesador. Yo lo he colado. Metes a enfriar en la nevera.

En el micro deshaces el chocolate con la leche. Añades el yogourth y bates muy bien hasta que te quede muy cremoso. Enfrías en la nevera.

El primer polo es de ciruela por fuera y relleno de chocolate, rellené la cavidad de la máquina, a los 2 ó 3 minutos se han congelado las paredes, quitas con el accesorio o con una paja el líquido sobrante.
Rellenas con la crema de chocolate. Esperas alrededor de 10'.
El segundo polo tardó un poco más porque la máquina va perdiendo frío y las cremas tardan más que los acuosos.
Rellenas las dos terceras partes de la cavidad de la máquina con la crema de chocolate. Dejas que enfríe. Añades la crema de ciruelas. Date una vuelta la espera es de 20 minutos. 
Han quedado buenísimos. Esto es un vicio. 


La luz en Asturias ya es muy otoñal y mi iphone da para lo que da por lo que las fotos están como están.  Espero que os gusten, bsss

14 comentarios:

  1. Se ven tremendos, veo que no vas a soltar la máquina ni en invierno si como yo tomas helado todo el año!!!
    Las fotos se ven muy bien, a nosotros nos empieza ahora el auténtico verano en la ciudad, septiembre es el mejor mes para la playa!!!
    Besotes guapa!!

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    1. gracias Teresa, están tremendos, me temo que no la suelto, jejejjej...me encantan los helados invierno y verano , intentaré pasar de este de chocolate, jejej, ufffffffff

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  2. Me ha encantado la combinación de sabores, dan ganas de probarlo porque te han quedado estupendos.

    Un abrazo.

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    1. es que está riquísimo, un poco ácida la ciruela y el chocolatín, muy bueno, gracias y bsss

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  3. JAJAJJAJ esta como niño con zapatos nuevos, para Marga llego Reyes ante de fecha. Al menos usas productos casi de dieta.Bueno estos polos se ven deliciosos, si están la mitad de ricos que bonitos, serán fantásticos.Bss.

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    1. jajaja, Rosalía es que es así, vienen los Reyes en agosto y estoy feliz como una niñina, jejeje...intento poner poco azúcar, yogur desnatado y no griego...y supongo que engordarán un montón, están francamente buenos, bsss

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  4. La combinación de sabores es deliciosa, me fascina.Un beso enorme!

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  5. Estoy viendo tus polos y me encantan los sabores!! Tengo que probar con urgencia uno de ciruelas y el de granada de la entrada anterior se ve precioso!

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    1. ánimo Olivia es muy fácil, gracias por venir a verme, bss

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  6. Marga esto si que es sacar resultado a la maquina. El aspecto no puede ser mejor y desde luego deben estar ricos, ricos. Bs

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  7. Que rico Marga, esa mezcla nunca la hubiera pensado

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