viernes, 6 de abril de 2012

Emparedados de Bechamel




Ya comenté que no me gusta nada tirar el pan por lo que hay que buscar la manera de no hacerlo.

Emparedados de Bechamel:

  • Pan del día anterior
  • Leche
  • Jamón Serrano
  • Harina
  • Mantequilla
  • Sal y Pimienta
Cortas el pan en lonchas finas y las remojas con leche. Haces una bechamel a la que añades el jamón cortado en trocitos. La viertes encima del pan y dejas que enfríe.



Se reboza en huevo batido y se fríe en aceite caliente. Retiras a una fuente con papel de cocina para evitar el exceso de grasa.



Si te apetece o tienes por la nevera algún restín de ternera asada, guisada o similar, están buenísimos también.


Desde hace una hora está cayendo el diluvio. Espero que os gusten, bsss



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